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【节庆食俗】感恩节谈火鸡美食

美国人延续西元1622年时英国移民的传统，早年清教徒感谢神的保佑得以由友善印第安人之帮助、学会抓野生火鸡(Turkey)及种作玉米(Corn)，以免饥寒交迫而冻死。后来1863 年林肯总统钦定11月的最后的星期四为感恩节。典型的火鸡“美”食，是源自印第安人的做法，但现在没有温体火鸡，是解冻后将整只火

饮食文化

【节庆食俗】

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