【大纪元8月27日讯】（大纪元记者杨帆编辑报导）一项研究结果表明偏远地区土著社区的主要食物中面粉、糖、奶粉、面包仍旧占据半数卡路里摄入量。在对Amhem Land地区的一个土著居民社区所作的调查发现水果只占食品消费的1%，而蔬菜包括士豆和薯条仅占食品消费的5%。这项调查首次将澳洲北部地方土著居民面临的贫困和营养不良联系在一起。该调查报告虽然只是着重对生活在那里的一个约2000多人的土著社区的研究，但却清晰地显示出澳洲土著人普遍面临的营养危机。

研究发现蔬菜和水果的消费只是澳洲其他社区的三分之一，高碳水化合物、低品质食物则占据日常摄入量的三分之二。土著人因此而面临着与肥胖相关的疾病，如癌症、糖尿病、心脏病，同时这也危及下一代儿童的成长。当地居民食盐摄入量是每日推荐食用量的3倍。过多的食用盐是造成高血压的主要原因。这些不健康的食物如白糖往往十分便宜，而由于偏远地区运输成本高，一个新鲜绿色花椰菜要价10澳元。

研究课题组长Brimblecombe博士在达尔文举行的澳原住民妇女健康会议上发言，她认为以前的研究着重于如何保证对土著社区食物的供给而未能研究不同群体在选择食物上的不同。她说调查显示土著人当前只是应付温饱而忽视食物的品质。

该项调查使用问卷的方法获悉当地商店、外卖店以及学校的可挑选食物种类。显然离达到政府推荐的营养标准还有一段距离。短期内解决这一问题的方法是为他们发放鲜果及蔬菜篮。长远来讲政府着手将部份福利发放限制在当地的零售店从而渐渐改变土著人的饮食结构。
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