【大纪元8月23日讯】越南美食中独树一帜的要数越南大碗牛肉河粉，其代表着最具国际化的亚洲流行口味。无论是中国人，韩国人还是西方人，越南河粉店中也常常看到他们的身影。可见，越南河粉已扎根深入美国的多元文化了。

在亚特兰大N.Berkeley lake Rd靠近百福大道一侧的广场内，前不久开张了一间新的越式大碗牛肉河粉面馆，为亚特兰大越式河粉店增加了一些新元素。店主夫妇是地道的韩国人：柳先生和柳太太。问起为什么韩国人开越式河粉店？柳先生说，做菜的技艺是从他的师傅那里学来的，师傅是开越式大碗牛肉河粉起家的。柳先生和柳太太非常喜欢越南大碗牛肉汤粉。想到许多韩国人也非常适应越南汤粉的口味，几年前，他们决定在洛杉矶开一家名为L.A.PHO的越式大碗牛肉河粉面馆，在L.A相当成功。柳先生介绍说，今年家族从洛杉矶搬到亚特兰大，L.A.PHO也就自然而然地跟着搬过来了。亚特兰大L.A PHO自7月1日开业来迎来了来自不同国家的客人，也让他们结交了不少朋友。他们很看好这边的市场。

L.A PHO河粉店内空间宽敞，设计时尚简约，服务流畅快速。端上一碗河粉，汤头和米制的越南米粉条口感清爽，挤上柠檬汁加上烫过的豆芽菜和新鲜的九层塔叶、墨西哥辣椒，滋味很好!

虽然L.A PHO越式大碗牛肉河粉面馆的主要菜式就是以大碗汤粉为主，但各式汤粉如：海鲜(内有鱼丸、墨鱼豆腐、鱿鱼卷)、牛杂、生牛肉、牛肚等应有尽有。还有韩国泡菜(免费)，越南春卷等辅菜。

越式大碗海鲜河粉

据柳先生介绍，L.A PHO的汤头是熬制很久的牛骨汤，不仅清透还不显油腻，所以配上劲道的河粉就是L.A PHO的河粉了。加上饭后一道免费的香草冰激凌，价格不过$7-$8左右，很经济实惠。

市面上的韩国菜馆、中餐馆、泰菜馆鳞次栉比。在各位为这周吃什么菜而伤脑筋的时候，不妨去试试----L.A PHO(越式大碗牛肉河粉面馆)，价钱和口味都是不错的选择。

地址：2645 N.Berkeley lake Rd, Suite 129, Duluth, GA 30096

电话： 678-417-9220
(http://www.dajiyuan.com)