生番茄类食品暂时从菜单上消失

【大纪元7月9日讯】【大纪元记者索非亚编译报导】中午外出吃饭的加拿大人可能最近已经觉察到一个非常普通的三明治从菜单上消失了。

加拿大的饭店和快餐店，包括Tim Hortons, Subway, Burger King and Harvey已经停用美国种植的生的番茄，因为这种番茄被发现有大量的沙门氏菌。

加拿大的麦当劳在这个消息后很快宣布他们因为这种沙门氏菌将停产切片的番茄。

自四月中旬以来，美国16个洲大约有150人因为吃了生番茄而得病，23人住院治疗。

上星期早些时候，美国食物及药品局向德洲及新墨西哥洲的居民发出警告，不要食用一些生的红色的李子及番茄，或带有这些东西的食物。星期六，此警告向整个美国发出。

加拿大食物局尚未发出此项警告，因为在加拿大尚未发现类似美国的由沙门氏菌感染的病例，但这并不能停止某些公司取消供应一些他们的产品。

加拿大Burger King的市场部经理Cameron Loopstra说“我们只是小心行事。”

很多加拿大的食品经销商，如Taco Bell, KFC and Pizza Hut，决定从他们的菜单中拿掉含有生番茄的食物，并贴牌告知那些惊讶而不知情的顾客。还有一些饭店说他们进口番茄的渠道有好多个，包括美国，在尚未查清原因前他们也会暂时取消供应番茄。

Harvey的总裁兼Cara Operations的发言人（Swiss Chalet, Milestone, Montana, Kelsey 和 Montana Cookhouse的经营者）Rick McNabb说：“番茄是我们生意中很重要的一个原料，所以我们必须非常谨慎以确保食物的安全。“

有些店主说他们正在寻找其他进货渠道，其中包括从加拿大的供应商那里购买番茄，以确保带有番茄的食物能很快再次上架。但是Tim Hortons认为他们还需要等待美国食物及药品局的最终调查报告，在此之前，他们将从他们的菜单上强制性去掉相关类食物。

大多数客户知道问题的关键是食物的安全性，也很乐意接受目前的变化，但还有一些客人则表示他们希望番茄类食物会尽快重新供应。Subway 的发言人Kevin Kane说：“我听一些番茄狂热者说，并不太受人喜欢的黄瓜的销售量可能会有所回升，但它绝对代替不了番茄的地位。” Kane先生还说他们正在考虑向没有受到沙门氏菌感染的供应商购货，但目前尚不清楚加拿大的番茄是否也受到影响。

加拿大官方人员说他们会非常密切地关注目前的情况并及时告诉公众加拿大的番茄是否受到沙门氏菌的感染。

尽管人们被告知在吃番茄前要彻底清洗以减轻感染率，但是专家们认为清洗并不能彻底杜绝这种潜在的感染威胁，因为很多时候病毒是在食物里面而不仅仅是在表面上。

这是自2006年菠菜感染后受影响最大的一次食物遭受病毒感染的病例。事件的发生要求农场主今后要更注意生产的安全，特别是那些将通过经销商大面积销售的食品。

美国官方说人们可以继续食用樱桃，葡萄和那些还带着藤类的食物。他们也确认目前在加拿大并没有发现受感染番茄的生长和蔓延。

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(http://www.dajiyuan.com)


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