菇類的營養價值極高，還能抗發炎、抗癌。烹調菇類可是有學問的，本文從科學角度談蘑菇的料理重點：蘑菇長毛了，能吃嗎？如何做才能將蘑菇內含的鮮...

年紀大了可能會出現脊椎側彎？這種情況能否在不動手術的情況下改善呢？想要矯正脊椎側彎，千萬別錯過這一集。中醫吳國斌醫師在治療脊椎疾病方面有...

持續的咳嗽和氣喘已經夠糟糕了，牙齦疾病還會使情況變得更糟。新的研究揭示了牙周炎（一種常見的牙齦感染）為什麼會加速慢性阻塞性肺病（COPD...

藍莓、桑葚、葡萄和樹葡萄（嘉賓果）都屬於富含營養的紫色水果。這些水果含有豐富的花青素、綠原酸和白藜蘆醇等多酚類化合物，具有顯著的抗氧化效...

煮意大利麵水裡需要放鹽。在這件事情上，有一些美味法則，包括添加多少鹽才算合適。美味的意大利麵需要澱粉糊包覆在表面幫助吸附更多醬汁，但不能...

天氣漸暖，許多人已經開始按捺不住吃冷食、喝冷飲的慾望了。本文將探討吃冷食對身體有什麼樣的影響？什麼樣體質的人不適合吃冷食？怎樣吃才能降火...

多吃水果對身體健康有益，而心臟科醫生建議，要想降低心血管疾病的風險，挑選一種對心臟特別有益的水果就是一個很好的開始。

人們經常開車，但可能不知道製造汽車的材料中含有危險物質。最近發表的一項研究表明，幾乎所有車輛都含有一種危險物質，可能會對人體健康構成威脅...

慢性疾病共同治理先導計劃自去年11月中推出以來，有約3.5萬名市民登記參與，當中70%人介乎45至64歲。基層醫療健康專員彭飛舟出形容令...

每年5月至10月是細菌性食物中毒的高峰期，夏季潮濕炎熱，生菜沙拉和生海鮮容易滋生腸炎弧菌和沙門氏菌，應避免生食，徹底加熱以防食品中毒。除...

菠蘿（鳳梨）多汁香甜，是許多人喜愛的水果。不過，菠蘿不僅美味，還是我們健康的夥伴。菠蘿富含槲皮素、β-胡蘿蔔素和菠蘿蛋白酶等多種化合物...

一項最新研究顯示，全澳幸福指數最高的地區絕大部分都在悉尼，特別是北海灘及其附近區域。

維生素D（維他命D）不足可能引起多種健康問題，甚至影響睡眠質量。研究指出，在服用維生素D時，若搭配特定類型的食物，可以增強其吸收效率。此...

紐約東華協會、內科醫生金物華、順源西藥房將於本週日（5月12日）在曼哈頓華埠聯合舉辦「關愛女性健康」的母親節慶祝活動。現場有免費健康講座...

「腸腦菌軸」研究揭示了腸道－大腦－腸道菌群間互動的奧祕。繼前一篇文章談到「大腦與腸道熱線不斷，協力調節身心機能」，本文探究腸道與腸道菌互...

您有没有经常感觉无缘无故特别疲惫，或者总是提不起精神？这些也許就是我們身体在发出求救信号，提醒我们可能缺少了一种非常关键的营养素——维生...

降低低密度脂蛋白（LDL）膽固醇是否總是更好呢？雖然低密度膽固醇對於合成維生素D、荷爾蒙製造、修復受損細胞組織都有重要作用，為何它還被稱...

最近，一種海藻成了商店貨架和網絡搜索欄上的熱門食材，它被冠以各種健康宣稱，而這種海藻幾千年來一直是沿海文化的主要食材。這種海藻就是海苔...

自1938年起，哈佛大學展開了一項名為「幸福感」（Happiness）的研究，這是迄今為止時間最長的成人發展研究之一，跟踪了724名參與...

韭菜是製作餃子和多種炒菜時必不可少的食材，其特別的香氣和鮮綠色為菜餚增色，同時提升了食物的風味和口感。 韭菜富含多種營養素，不僅能夠緩...

美國職業棒球聯盟（MLB）道奇隊球星大谷翔平近期參加球隊春訓，積極備戰新賽季。大量出賽還能保持超高體能，大谷翔平受訪時表示，讓他能維持良...

走路膝蓋痛，關節僵硬無法走太久？原來這種情況是退化性關節炎！三七步讓你膝蓋老得快，5種常見因素快速損傷膝關節。膝蓋痛了怎麼辦，冰敷、熱敷...

「台灣青蘋果」棗子甜脆多汁，熱量低、維生素C含量高，常常吃有養顏美容的效果！棗子的纖維質和維生素C含量更是比蘋果還高，每百克有1.8克的...

斷食近年來成為了流行的話題，除了幫助減重外，研究也顯示它對於防治癌症可能也有幫助。例如，一位美國的四期癌症患者透過斷食成功地對抗癌症，並...

癌症是長期慢性發炎的結果，空污、塑化劑、肥胖、憂鬱、壓力、睡不好、吃太油太甜都會加重發炎。檢健發現發炎指數過高怎麼辦？飲食必補抗發炎營養...

近兩個月，灣區生物技術和健康科技公司，又傳來了殘酷的裁員消息，八百多人將受影響。 今年春季，儘管科技行業的裁員似乎有所放緩，但灣區...

如同兒童自閉症的流行狀況，老年性阿茲海默症的發生率也已達到流行病水平，且其增長趨勢依然未見放緩。事實上，證據表明情況可能正在惡化。阿茲海...

心理因素導致癌症的臨床研究案例，這一類人癌症竟然消失。負面情緒、精神壓力跟與罹患癌症有關嗎？罹患癌症的人，可能大部分長期處於極大壓力中...