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【新唐風雅廚】中秋文旦做菜潮州菜姚師傅大顯

潮州菜老師傅姚兆旋每年中秋前後，都有知音粉絲拿柚子要求做幾道可口的手路菜。(圖：白亞士/大紀元)【記者白亞士／台北報導】潮州菜姚師傅在中秋前夕，特別為我們示範一道文旦熱菜：酸甜柚香回鍋肉，文旦柚作菜原是傳統中國菜廚技的一項絕活，現在的餐飲業，已很少有廚師想到中秋節可以用文旦來做料理，大紀元記者特別拜

生活品味專欄

【新唐風雅廚】

【新唐風雅廚】中秋文旦做菜潮州菜姚師傅大顯

【新唐風雅廚】貴妃水演義(上篇)

【新唐風雅廚】中秋文旦做菜潮州菜姚師傅大顯身手(圖) 9月13日

【新唐風雅廚】貴妃水演義(上篇)(圖) 8月4日

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