生番茄類食品暫時從菜單上消失

【大紀元7月9日訊】【大紀元記者索非亞編譯報導】中午外出吃飯的加拿大人可能最近已經覺察到一個非常普通的三明治從菜單上消失了。

加拿大的飯店和快餐店，包括Tim Hortons, Subway, Burger King and Harvey已經停用美國種植的生的番茄，因為這種番茄被發現有大量的沙門氏菌。

加拿大的麥當勞在這個消息後很快宣布他們因為這種沙門氏菌將停產切片的番茄。

自四月中旬以來，美國16個洲大約有150人因為吃了生番茄而得病，23人住院治療。

上星期早些時候，美國食物及藥品局向德洲及新墨西哥洲的居民發出警告，不要食用一些生的紅色的李子及番茄，或帶有這些東西的食物。星期六，此警告向整個美國發出。

加拿大食物局尚未發出此項警告，因為在加拿大尚未發現類似美國的由沙門氏菌感染的病例，但這並不能停止某些公司取消供應一些他們的產品。

加拿大Burger King的市場部經理Cameron Loopstra說「我們只是小心行事。」

很多加拿大的食品經銷商，如Taco Bell, KFC and Pizza Hut，決定從他們的菜單中拿掉含有生番茄的食物，並貼牌告知那些驚訝而不知情的顧客。還有一些飯店說他們進口番茄的渠道有好多個，包括美國，在尚未查清原因前他們也會暫時取消供應番茄。

Harvey的總裁兼Cara Operations的發言人（Swiss Chalet, Milestone, Montana, Kelsey 和 Montana Cookhouse的經營者）Rick McNabb說：「番茄是我們生意中很重要的一個原料，所以我們必須非常謹慎以確保食物的安全。「

有些店主說他們正在尋找其他進貨渠道，其中包括從加拿大的供應商那裏購買番茄，以確保帶有番茄的食物能很快再次上架。但是Tim Hortons認為他們還需要等待美國食物及藥品局的最終調查報告，在此之前，他們將從他們的菜單上強制性去掉相關類食物。

大多數客戶知道問題的關鍵是食物的安全性，也很樂意接受目前的變化，但還有一些客人則表示他們希望番茄類食物會儘快重新供應。Subway 的發言人Kevin Kane說：「我聽一些番茄狂熱者說，並不太受人喜歡的黃瓜的銷售量可能會有所回升，但它絕對代替不了番茄的地位。」 Kane先生還說他們正在考慮向沒有受到沙門氏菌感染的供應商購貨，但目前尚不清楚加拿大的番茄是否也受到影響。

加拿大官方人員說他們會非常密切地關注目前的情況並及時告訴公眾加拿大的番茄是否受到沙門氏菌的感染。

儘管人們被告知在吃番茄前要徹底清洗以減輕感染率，但是專家們認為清洗並不能徹底杜絕這種潛在的感染威脅，因為很多時候病毒是在食物裡面而不僅僅是在表面上。

這是自2006年菠菜感染後受影響最大的一次食物遭受病毒感染的病例。事件的發生要求農場主今後要更注意生產的安全，特別是那些將通過經銷商大面積銷售的食品。

美國官方說人們可以繼續食用櫻桃，葡萄和那些還帶著籐類的食物。他們也確認目前在加拿大並沒有發現受感染番茄的生長和蔓延。

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